一般情況下翻耕3次，翻耕深度15cm左右，翻耕前加入硫酸鉀復合肥20公斤、生物有機肥400斤（或者發酵好的菌糠）。

第一次翻耕，將復合肥、有機肥或者廢菌糠和土壤充分混勻，其中硫酸鉀復合肥為羊肚菌提供氮磷鉀等微量元素，生物有機肥或廢菌糠除提供養分外，還可以改良土壤，增加土壤保水保肥能力。

第二次翻耕前，每畝地用辛硫磷2斤或毒死蜱2斤，兌水噴灑地面，或者藥物摻麥麩20斤/畝，攪拌均勻，撒入地面，旋耕一次。

第三次播種前3-5天內，每畝地使用草木灰400斤，生石灰200斤，旋耕一遍，即可播種。

三次旋耕時間根據當地具體情況而定，一般情況下，第一遍旋耕最好在播種前至少一月進行，每次旋耕間隔最好大于5天。